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Smoothie Bowl

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Hoy te traemos de la mano de @alrededordeunamesa la mejor receta de cara al verano que parece que ya está aquí: ¡El Smoothie Bowl! Se trata de una versión más espesa que un smoothie normal, ya que se prepara a base de fruta congelada. Es ligero, fresco y es perfecto para el desayuno, el postre o la merienda. El smoothie bowl puedes prepararlo con las frutas que más te gusten y tiene una infinidad de variantes ya que  lo preparas a tu gusto. Te dejamos las bases para preparar un smoothie bowl como el de la foto y que no falle nunca.

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INGREDIENTES

  • 1 tazas de fruta picada congelada: puedes utilizar la que más te guste, en la foto he utilizado, mango, fresa y arándanos. En los supermercados encuentras una gran selección de frutas ya congeladas.
  • 1 taza de Plátano congelado. El plátano le da una cremosidad increíble.
  • ½ taza de leche de almendras. Lo puedes sustituir por cualquier otro líquido que te guste como zumo, u otro tipo de leches.

PREPARACIÓN:

  1. Tienes que poner todos los ingredientes juntos en una batidora o un robot de cocina y triturarlo hasta que tenga la consistencia que te agrade.
  2. Pone el líquido poco a poco, si ves que te gusta la textura, no le pongas más, y si por  el contrario crees que necesita más, no lo dudes.

 

Para la presentación, puedes ponerle, fruta fresca, semillas, o granola casera. Veras que este verano no vas a poder dejar de comerlos.

 

Granola casera

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Esta receta de granola es perfecta para un desayuno nutritivo y sano y dejar de lado los cereales ultrapocesados. Los puedes comer con leche, con yogur, o con fruta.

Granola casera

 

INGREDIENTES:

  • 4 tazas de copos de avena
  • 1,5 tazas de almendras picadas
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de pepitas de chocolate.
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de taza de azúcar moreno, de miel o de sirope de agave
  • ¼ de taza de aceite de coco
  • ¼ de taza de clara de huev

 

PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 160 grados y prepara una bandeja de horno con papel de horno
  2. Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que veas que esta todo muy integrado.
  3. Reparte la mezcla en la bandeja de horno para  que quede una capa homogénea y mételo al horno unos 20 minutos, hasta que lo veas dorado.
  4. Sácalo del horno y deja que se enfrié durante 15 minutos mínimo.
  5. Después lo puedes guardar  en un recipiente hermético y te dura varias semanas.

 

Puedes variar cualquiera de los ingredientes, por ejemplo poner nueces, o avellanas y sustituir el aceite de coco por crema de almendras o crema de cacahuetes. Cualquier variación queda deliciosa. ¿Que ingrediente le pondrías tu?

Mousse de chocolate a base de aguacate

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Para este fin de semana prepara un postre que dejara sorprendido a todo el mundo. Ya llega el buen tiempo y apetece algo fresco y sano. ¿Por qué no invitas a tus amigos y les alegras la tarde con este Mousse de chocolate a base de aguacate?

Mousse de chocolate a base de aguacate

 

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 2 cucharadas de leche vegetal o la que mas te guste
  • 4 cucharadas de chocolate en polvo sin azucar
  • 2 cucharadas de sirope de agave (o cualquier otro endulzante, azúcar o lo que más o guste)

 

Preparación:

  1. Primero pela el aguacate abriéndolo por la mitad, quitando el “hueso” y sacando la  pulpa con una cucharilla.
  2. Después ponlo  junto al resto de ingredientes en el vaso de la batidora y batimos bien hasta que no queden grumos y la masa sea lisa y cremosa.
  3. Por último  déjalo reposar unas horas en la nevera para que coja la firmeza adecuada.
  4. Lo puede presentar con frutos rojos, o con frutos secos, queda delicioso.

Alcachofas al natural con vinagreta de mostaza

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Hoy traigo una receta muy muy muy sencilla, alcachofas al natural con vinagreta de mostaza y además es ligera para estos días en los que estamos de vacaciones y solemos salir mas.

Alcachofas al natural con vinagreta de mostaza

 

INGREDIENTES:

  • Alcachofas
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • 3 cucharadas de vinagre.
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon.
  • 2 cucharadas de agua.
  • Sal.

 

ELABORACIÓN:

  1. Quita las primeras hojas de las alcachofas, ya que son las mas duras y casi no hay nada que comer, y limpia un poco el tallo con un cuchillito.
  2. Una vez limpias, ponlas en una olla a presión cubiertas de agua y déjalas cocinar 5 min.
  3. Cuando estén listas abre la olla y ponlas a escurrir. Aunque las puedes comer calientes, yo prefiero dejarlas que estén a temperatura ambiente o frías de la nevera, así que las puedes preparar con antelación y tenerlas listas para cuando las necesites.
  4. Cuando las vayas a comer prepara la vinagreta con los ingredientes. Solo tienes que juntarlos todos en un bol y remover enérgicamente con un tenedor.
  5. ¡Y ya está listo! Para comerlo, ahora vas arrancando las hojitas de la alcachofa una por una y las vas mojando en la vinagreta y chupándolas.

 

¡¡Están deliciosas!!

Sopa Asiática con noodles de arroz

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Esta Sopa Asiática con noodles de arroz es muy sencilla, la haces en un momento y es riquísima. Solo tienes que tener los ingredientes necesarios a mano. Los encuentras todos en un supermercado normal y sin embargo te parecerá que has viajado lejísimos al probarla.

Sopa Asiática con noodles de arroz

 

INGREDIENTES:

  • Sopa de pollo
  • Concentrado de tomate
  • Salsa Sriracha (o alguna salsa picante que te guste)
  •  Salsa de soja
  • Jengibre rallado
  •  Noodles de arroz
  • Aguacate
  • Tomate picado
  • Zumo de lima

 

PREPARACIÓN:

  1. Cocina los noodles en agua
  2. Calienta el caldo de pollo y añade el concentrado de tomate y salsa Sriracha (o alguna salsa picante), un poco de salsa de soja y el jengibre rallado.
  3. Luego solo tienes que añadirle los noodles, el aguacate, tomate picado y servir con un buen chorro de zumo de lima.

 

¡Ya verás que sencillo, pero que sabor tan sorprendente!

Nidos de aguacate con huevos

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Hoy os traemos una receta perfecta para un desayuno healthy y supernutritivo: Nidos de aguacate con huevos

Se hace al microondas en 2 minutos y están deliciosos. El aguacate no pierde nada de su textura y se queda cremoso y el huevo queda en su punto.

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INGREDIENTES:

  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

  1. Parte el aguacate en 2 y quítale el hueso.
  2. Con una cuchara retira un poco de aguacate para agrandar el agujero y que te quepa el huevo entero sin derramarse.
  3. Busca un soporte que puedas meter en el microondas, como un cuenco pequeño, para poder poner los aguacates y que no se tambaleen.
  4. Ponlo en el microondas a máxima potencia 1,5 min. Mira como están y si necesitas ve poniéndolos de 20 en 20 segundos hasta que el huevo este cocinado como a ti te guste.

 

Puedes ser súper creativa con esta receta y añadirle verduras,  beicon, o queso y seguro que te sorprenderá.

Receta de galletas healthy de avena y plátano

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Estas galletas healthy se hacen en 5 minutos, solo llevan 3 ingredientes y son súper sanas, así que ya te puedes dar un capricho a cualquier hora y cuidarte a la vez. Son un desayuno o una merienda ideal.

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INGREDIENTES:

  • 2 plátanos maduros
  • 250 gr de avena
  • Petitas de chocolate negro al gusto.

ELABORACION:

  1. Precalienta el horno a 160C.
  2. Prepara la bandeja del horno con papel de hornear.
  3. Machaca los plátanos hasta que se queden como un puré, y añade la avena y las petitas de chocolate.
  4. Con una cuchara, coge la cantidad de masa que quieras para tus galletas y ponlo sobre la bandeja de horno. Estas galletas no se expanden así que puedes ponerlas juntitas, pero mejor que no se toquen entre ellas.
  5. Mételas en el horno unos 10 minutos o hasta que tengan un color doradito que te gusten.

A mi personalmente me encantan recién salidas del horno, como no llevan harina, te las puedes comer en el momento y con el chocolate fundido están deliciosas. ¿No os encanta esta receta de @alrededordeunamesa?

Receta de crema de coliflor morada

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¡Hoy os traemos una CREMA DE COLIFLOR MORADA!  Si pensabais que hacer una crema de coliflor no podía ser creativo y original @alrededordeunamesa (instagram) nos ha demostrado que sí. La coliflor morada tiene un sabor prácticamente igual que la blanca, pero le da un color a la crema increíble.

La coliflor es un alimento con múltiples beneficios para nuestra salud: gracias a su alto contenido en fibra ayuda a nuestro aparato digestivo, combate el cáncer ayudando a retrasar el crecimiento del tumor, impulsa la salud del corazón ya que mejora la presión arterial y la función renal. También es beneficioso para tener una dieta detox ya que gracias a sus antioxidantes tiene gran capacidad para desintoxicarte. A demás contiene vitamina B que ayuda a un mejor funcionamiento del cerebro, a la memoria y el aprendizaje. ¿Te faltan motivos para probar esta increíble y deliciosa crema de coliflor morada?

 

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INGREDIENTES:

  • Coliflor
  • Caldo de verduras o agua
  • Cebolleta
  • Una manzana Golden
  • Nata liquida
  • Sal y pimienta

 

ELABORACIÓN:

  1. Dora la cebolla picada hasta que este transparente.
  1. Luego añade la coliflor cortada en trozos y la manzana. Cubre con caldo o con agua (nosotros la preferimos con agua, nos gusta más el sabor de la crema, pero puedes hacerla como quieras) y cuece hasta que la coliflor este blanda, unos 20 mins.
  1. Saca la coliflor, la manzana y la cebolla para triturarlo y ve añadiéndole el caldo en el que lo has cocido poco a poco hasta que tenga la consistencia que deseas.
  1. Sírvela con un chorrito de nata liquida.

¿Te gusta el color de la crema? Seguro que esta versión de la crema de coliflor os encanta. La manzana le da un toque dulce que está súper rica.

6 recetas de batidos de frutas para antes y después de entrenar

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Para nadie es un secreto que la actividad física y la nutrición van de la mano. De nada sirve pasar horas en el gimnasio si olvidas incluir en tu dieta alimentos saludables. El cuerpo necesita suficiente energía para poder realizar todos los ejercicios que te propongas de manera eficiente. De igual forma, necesita los nutrientes necesarios para recuperarse de una ardua sesión de entrenamiento.

Recientemente, gracias a las redes sociales, se han popularizado los batidos de frutas o smoothies. Cientos de personas presumen – de forma positiva, por supuesto – sus coloridos y cremosos jugos en las redes sociales. Así nace la “jugoterapia”, método que se basa en la combinación de frutas y verduras para crear batidos con propiedades desintoxicantes, adelgazantes, desinflamatorias, entre otras.

La incorporación de batidos frutales a la dieta tiene muchos puntos a favor. Además de ser delicioso, son muy nutritivos, aportan vitaminas que el organismo necesita, son fáciles de preparar y muy versátiles. Es por ello que los deportistas o personas que realizan ejercicio constantemente pueden incluirlos en sus dietas y sacar provecho de estos magníficos beneficios.

6 batidos de frutas para antes y después de entrenar - Drink6.es

Aquí te dejamos algunas combinaciones para que las disfrutes antes y después de ir al gimnasio:

  1. Receta e ingredientes de Batido verde

Los jugos verdes han ganado una fama increíble en los últimos años. Como son muy ligeros, puedes tomarlos antes de empezar tu rutina de ejercicios.

Combina bananas, un puño de espinacas debidamente lavadas, manzanas verdes y el zumo de un limón. Para incrementar la cremosidad del batido, congela las bananas con anterioridad. Lógicamente, debes pelarlas primero y luego meterlas al congelador.

Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de jengibre rallado. La combinación de esta especia asiática con el limón es especial para desintoxicar el organismo y también para adelgazar. Tómalo en las mañanas si lo que buscas es perder unos kilos de más. Nutrición Sin Más tiene los mejores consejos para bajar de peso, y lo mejor de todo, ¡sin gastar ni un centavo!

  1. Receta e ingredientes de batido de Patilla, pepino y limón

Esta alternativa también está diseñada para hidratar tu organismo – ya que todos los ingredientes tienen un alto contenido en agua – y prepararte para sudar en tus entrenamientos.

Al igual que la opción anterior, puedes beberlo tranquilamente antes de iniciar la actividad física porque no sentirás pesadez. Sensación que disminuye el rendimiento del ejercicio.

Aunque no te convenza del todo, el pepino le da un toque riquísimo al jugo ¡anímate a probarlo!

  1. Receta e ingredientes de batido de Naranja, zanahoria y lechosa

Este jugo anaranjado es sumamente refrescante. La lechosa la puedes picar en finos cuadritos, exprimes el zumo de la naranja y rallas la zanahoria previamente pelada.

Todos conocemos la importancia de la naranja como fuente de vitamina C, la cual es un requerimiento esencial de nuestro organismo. La lechosa posee propiedades digestivas que nos ayudarán a asimilar mejor la comida. Igualmente, la zanahoria posee una cantidad importante de minerales y vitaminas.

Ahora bien, para después de entrenar necesitamos opciones más fuertes, que nos ayuden a reconstituir las fibras musculares, si nuestro fin es ganar masa muscular, y saciar el hambre. Te ofrecemos las siguientes opciones:

  1. Receta e ingredientes de Batido de proteína

Mezcla una cucharada de tu suplemento de proteínas favorito con bananas congeladas, cacao en polvo para darle un delicioso toque dulce y leche. Si eres vegano, usa leche de coco o de almendras.

Este batido tiene un efecto saciante increíble, así evitarás los antojos de la tarde y las tentaciones de comer algo poco saludable.

  1. Receta e ingredientes de Batido con yogurt

Para esta deliciosa mezcla usaremos yogurt natural, bananas y fresas congeladas. Es tan rico que sentirás que estás comiendo un helado, pero sin demasiadas calorías y elementos procesados.

  1. Receta e ingredientes de Batido de aguacate

Sí, no estás leyendo mal, ¡vamos a incluir aguacate en un batido! El aguacate es un ingrediente espectacular, rico en grasas beneficiosas para el organismo. Además, le da una textura estupenda al batido.

Lo combinaremos con piña, bananas y espinacas. Es tan nutritivo que es una comida completa.

 

Recuerda, tómalos sin azúcar para evitar añadir calorías extras que no necesitamos. A todas estas combinaciones puedes añadir avena y semillas de chía si quieres llevarlos al siguiente nivel, en lo que a nutrición se refiere.

Lo mejor de todo es que estos smoothies son versátiles, fáciles de preparar y lo puedes llevar a donde quieras. ¿Te animas a probar estas combinaciones vanguardistas?

Nueva receta de zumo détox avena, piña y fresa de invierno

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Con la temporada de invierno ¡traemos novedades! Hemos renovado nuestro zumo Nº6 para traerte nuevas composiciones innovadoras, pero, sobre todo deliciosas. ¿quieres descubrir este nuevo sabor?

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Nuestro nuevo zumo estrella, el último de la saga y que te tomas como finalización de tu día detox aporta lípidos y proteínas para ayudarnos a dormir mejor y ayuda también a que nuestro sistema nervioso se regenere durante la noche.

 

¿Cuáles son sus ingredientes détox?

Avena

Desde un punto de vista nutricional es “el cereal más completo” que existe dado que se acerca al nivel “óptimo” de aminoácidos esenciales que necesitamos incorporar del exterior. Es un alimento muy saciante por su perfecta combinación de hidratos de carbono y proteínas, y además ayuda a conciliar el sueño

 

Piña y fresa

Además de darle un sabor riquísimo a este zumo, estos ingredientes nos van a ayudar a hidratar nuestro cuerpo, a recuperar minerales perdidos y a regular la presión sanguínea.

 

Además las fresas tienen muchos más beneficios para nuestro organismo

  1. Son bajas en calorías

Las fresas contienen pocas calorías y una gran cantidad de minerales y vitaminas, lo cual es perfecto para ingerirlas por la noche ya que no engordan y contienen mucha fibra ¡perfecto para combatir el estreñimiento!

  1. Son diuréticas

El alto contenido de agua hace de esta fruta un gran diurético y ayuda a que el organismo elimine más toxinas y a tenerlo hidratado, lo que te ayuda a perder peso.

  1. Son antioxidantes

Tienen un alto poder antioxidante natural que conserva la salud de nuestras células ¡siempre jóvenes!

  1. Disminuyen el colesterol

Otro beneficio de este alimento es que ayuda a reducir el colesterol.

  1. Poder antiinflamatorio

Las fresas contienen fenoles, un compuesto que ayuda en los procesos inflamatorios del mismo modo que la aspirina o el ibuprofeno. Además es una fuente natural de ácido salicílico.

  1. Anticancerígeno

Las sales que contienen las fresas previenen enfermedades degenerativas y cardiovasculares. Es por ello, que se recomiendan para reducir  el riesgo de cáncer, Alzheimer y Parkinson.

 

¿Estas deseando probarlo? No nos extraña ¡es una maravilla! Si quieres probarlo no tienes más que pasar por nuestra tienda detox y hacerte con el tuyo. Además, si te vuelves una fanática de él (no lo dudamos en cuanto lo pruebes) puedes comprar la opción de monosabor y tomarlo como un super desayuno o merienda natural, healthy y saciante siempre que quieras ¡Hazte con él ya y endúlzate de la manera más sana!

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