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Receta de Bowl con espirulina azul y pitaya

Posted by | Cleansing, Comida sana, Drink6, Recetas | No hay comentarios

Os traemos el desayuno más bonito, delicioso y lleno de vitaminas que os podáis imaginar… Ah! Y además es azul¡ Es super fácil de hacer y muy instagrameable. El color azul se lo da un alga (que no tiene sabor, tranquilos) que se llama Espirulina y que tiene una parte verde y otra azul (que es la que usamos en este bowl). La espirulina azul es un superalimento que está lleno de vitaminas (B12 entre ellas)  y minerales (contiene mucho hierro) pero sobre todo es una de las mayores fuentes de proteínas. La puedes comprar en polvo en cualquier herbolario.

Bowl con espirulina azul y pitaya

INGREDIENTES:

  • Yogur  griego bajo en grasa
  • Espirulina azul
  • Plátanos
  • Frutos del bosque
  • pitaya

ELABORACIÓN:

  1. Para hacer este bowl coge un yogur griego bajo en grasa, lo mezclas con una cucharadita de espirulina azul y lo bates con uno o varios plátano en una batidora para darle más textura.
  2. Y luego lo puedes decorar por encima como quieras (con granola, semillas de cháa, cereales etc…). Nosotros hemos elegido decorarlo con frutos del bosque y con pitaya que es una fruta llena de vitamina C y calcio.

 

Una mezcla deliciosa y super saludable. Y además los desayunos bonitos, ¡saben mejor! Un secreto más… en breve lanzamos nuestras aguas de espirulina azul y de pitaya.

 

MANZANA A LA SARTEN

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¡HABEMUS POSTRE LIGERITO Y DELICIOSO! Este postre es muy muy fácil de hacer y siempre puedes preparar de más y guardarlo para tenerlo a mano.

Se trata de manzana a la sartén con canela. Es super versátil porque lo puedes hacer ligerito o si eres de los más golosos, le puedes agregar azúcar o mantequilla si lo quieres con un toque extra.

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INGREDIENTES:

–  4 Manzanas, puede ser cualquier tipo de manzana o puedes mezclar varias

–  ½ taza de agua

–  Canela y vainilla al gusto

–  Nueces picadas

 

PREPARACIÓN:

1 – Pela y corta la manzana en trozos pequeños

2 – En una sartén a fuego medio, pon la manzana, el agua, la canela y la vainilla.

3 – Cocina la manzana hasta que tenga un color dorado y este blandita. Remuévelo de vez en cuando, pero cuidado de no romper en exceso la manzana para que se quede enterita.

4 – Sirve la manzana calentita con nueces picadas, yogur griego, nata montada o con helado.

 

La manzana la puedes conservar varios días en la nevera (si aguantas sin comértela) y calentarla en el microondas cuando quieras.

WRAP VEGETAL DE GARBANZOS

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Seguimos con el calorcito, así que aprovecho y os traigo una receta muy fresca. Es ideal para una comida rápida o una cena ligera.

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INGREDIENTES:

–  Tortilla de trigo

–  Garbanzos

–  Lechuga

–  Yogur griego

–  Limón

–  Menta

–  Ajo en polvo

–  Sal

PREPARACIÓN: 

1 – En un bol mezcla el yogur, la menta picada, ajo en polvo, el zumo de limón y la sal.

2 – Extiende una capa de mezcla de yogur, reparte los garbanzos por encima y por último pon la lechuga.

3 – Enrolla la tortilla y córtalo por la mitad.

4 – Listo para comer.

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