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RECETA DE TOMATES CHERRY ASADOS

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Hoy os traemos esta receta de tomates cherry asados. Está riquísima y es super fácil de hacer. Hoy os traemos esta receta de tomates cherry asados. Está riquísima y es super fácil de hacer.

TOMATES CHERRY ASADOS

INGREDIENTES:

  • Tomates Cherry
  • Ajo en polvo
  • Aceite de Oliva
  • Sal

 

PREPARACIÓN: 

  1. Precalienta el horno a 180 grados y prepara la bandeja del horno con papel de horno.
  2. Lava los tomates cherry, sécalos y ponlos en la bandeja.
  3. Rocía los tomates con un poquito de aceite, sal y ajo en polvo. A mí me encanta con bastante ajo, pero eso va al gusto.
  4. Cuando el horno este caliente, mete los tomates en el horno y déjalos que se horneen entre 30 min y 40 min. Los puedes dejar más tiempo si te gustan más asados, pero tienes que ir vigilándolos para que no se quemen.
  5. Sácalos del horno y a comer. Están mejor calentitos.

 

Es perfecta como acompañamiento de un primer plato, para ensaladas tibias, para comer con una pasta o para hacer unas tostas.

RECETA DE HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y CALABACIN

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Hoy os traemos la receta de una hamburguesa de garbanzos y calabacín, perfecta para una comida informal, o para una cena, es muy sencilla de hacer y esta riquísima. Además, te las puedes comer de muchas maneras, las puedes hacer pequeñas como para aperitivo o grandes y comerlas en pan de hamburguesa. Se recomienda en los dos casos servirla con una salsa a base de yogur griego, ajo, limón y menta… Irresistible!!!

HAMBURGUESA DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 calabacín rallado
  • ½ cebolleta fresca
  • 1 ajo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harían integral
  • comino
  • sal

 

PREPARACIÓN: 

  1. Pon el ajo y la cebolla picaditos en una sartén con un pelín de aceite a fuego lento hasta que veas que este transparente.
  2. Mientras tanto ralla el calabacín.
  3. Cuando la cebolla este transparente añádelo a los garbanzos escurridos y enjuagados y tritura todo para que te quede una pasta.
  4. Cuando ya tengas la masa, tienes que incorporar el calabacín, el huevo, la harina, el comino al gusto y la sal.
  5. La masa que obtienes es un poco complicada para trabajar porque es muy blandita, así que te aconsejo que la metas en la nevera un par de horas. Si no tienes tiempo de dejarla enfriar, no te preocupes, también puedes hacerlas de inmediato.
  6. Pon una sartén o una plancha a calentar, pon unas gotitas de aceite y con un pincel extiéndelo para que no se pegue.
  7. Con una cuchara, ve poniendo masa en la sartén, y aplástala hasta conseguir el tamaño deseado. A mí personalmente me gustan pequeños, para comer en un par de bocados.
  8. Cuando estén dorados de un lado, dales la vuelta y cuando se dore ese lado también los retiras del fuego. Y listo!!!

 

 

RECETA ENSALADA CAPRESE CON AGUACATE

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Receta de ensalada caprese con aguacate para cuatro personas. No puede ser más fácil hacer esta ensalada. ¡Tan apetecible e ideal que te salvará de más de un apuro!

Ensalada Caprese con aguacate

INGREDIENTES:

  • 2 aguacates
  • 300 gr de tomates cherry
  • 150 gr de mozarella en bolitas
  • 1,5 Cucharada de salsa pesto
  • Vinagre
  • Sal

 

ELABORACIÓN:

  1. Corta el aguacate, y vacíalo haciendo bolitas.
  1. En un bol aparte mezcla el tomate, la mozarella, las cucharadas de pesto, vinagre al gusto y la sal.
  1. Remuévelo bien y añade las bolitas de aguacate despacio para que no se deshagan al moverlas.
  1. Lo puedes presentar en el mismo aguacate como en la foto.

 

Es una ensalada muy fresca y deliciosa, para ir despidiendo el verano.

Los 10 alimentos que ayudan a desintoxicar tu cuerpo

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A veces consumimos alimentos que nos hacen daño y ni siquiera nos damos cuenta. Por esto, es importante que sepas como puedes desintoxicar tu cuerpo de vez en cuando para sentirte mejor y con más energía. De hecho, lo que comes puede hacerte más exitoso en la vida siempre y cuando sepas hacerlo bien.

 

Si te has sentido débil, o te enfermas con facilidad, o te indigestas con frecuencia, puede ser momento de hacer un proceso de desintoxicación para que tu cuerpo pueda recuperarse y tu salud también. No te preocupes, no tienes que pagar mucho dinero, ni hacer dietas extrañas, basta con incluir algunos alimentos en tu dieta, o en tus zumos, para sentirte mejor y eliminar toxinas.

 

 

Los 10 alimentos que ayudan a desintoxicar tu cuerpo

 

Estos son los 10 alimentos que ayudarán a desintoxicar tu cuerpo:

 

  1. Verduras de hoja verde: estas verduras, como la espinaca, la acelga o hasta el brócoli, son una buena fuente de clorofila, la cual ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. Si consumes estos vegetales además le darás un poco de ayuda a tu hígado para eliminar elementos tóxicos.

 

  1. Ajo: este vegetal no solo protege el corazón, sino que además ayuda al hígado a activar sus enzimas para que este órgano funcione mejor, eliminando toxinas de la sangre efectivamente.

 

  1. Jengibre: si alguna vez te han aconsejado usar el jengibre cuando te sientes enfermo, es con toda la razón, pues esta raíz tiene habilidades poderosas para aumentar tu metabolismo, eliminar toxinas, proteger tus órganos—en especial el hígado—y aumentar tus defensas.

 

  1. Cítricos: las frutas cítricas, como el limón o la naranja, tienen mucha vitamina C, la cual aumenta tus defensas y te protege contra enfermedades. Estas frutas también tienen mucha fibra y antioxidantes, lo cual te hace sentir mejor y ayuda a acelerar tu metabolismo.

 

  1. Té verde: este tipo de té es ideal para estimular tu digestión y deshacerte de las toxinas en tu cuerpo. Los niveles de antioxidantes llamados catequinas aumentan la función hepática y mejora tus defensas.

 

  1. Uvas: otra fruta que te puede ayudar a sentir mejor. Por un lado reducen el colesterol, aumentan tu digestión, y son diuréticas. La uva te ayuda a eliminar toxinas en el cuerpo, limpiando tu sangre, y mejorando el tránsito intestinal además de la función de tu hígado.

 

  1. Cebolla: aunque muchos no sean fan de este vegetal, es una adición a tu dieta que te puede ayudar muchísimo. Por un lado, la cebolla es un antibacteriano natural, el cual puede eliminar toxinas y otros elementos nocivos en tu cuerpo. Si sufres de alergias o congestión nasal, la cebolla también te puede ayudar a sentirte más sano.

 

  1. Apio: un vegetal que viene muy bien en todo tipo de alimentos y bebidas. Este alimento es un buen depurativo, pues aumenta la función hepática y de tu vesícula, pero también ayuda a tus riñones, quienes trabajan para eliminar toxinas. La próxima vez que vayas a hacer un batido o una sopa, intenta añadir este vegetal para mejorar tu estado de salud.

 

  1. Alcachofa: esta verdura es conocida por sus propiedades para cuidar y mejorar la función de tu hígado, pero también porque soporta la digestión de grasas de tu cuerpo. Este vegetal se puede consumir de varias formas y hasta se puede utilizar sus hojas para crear infusiones o tés, en lugar de comerla entera.

 

  1. Granos enteros: si te gusta comer cereales o pan, procura que sean granos enteros los que consumes. Estos granos están llenos de nutrientes y antioxidantes que mantienen la digestión de tu cuerpo y sirven para acelerar la limpieza de toxinas. Si sufres de problemas de indigestión o estreñimiento, intenta añadir más granos enteros a tu dieta para sentirte un poco más sano y puro.

 

Hacer una desintoxicación de tu cuerpo es algo beneficioso para todos. Recuerda que lo que comes se refleja en tu estado general y en tu desempeño, por lo que si cambias un poco tu dieta e incluyes algunas de estas opciones, te puedes sentir mejor.

Receta de Tarta de Té Matcha

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Esta semana os traemos una tarta de Té Matcha muy especial. Os hemos hablado muchas veces de los beneficios del Té Matcha: es muy rico en antioxidantes previene el envejecimiento, reduce la inflamación y te ayuda a perder peso. Rico en L-teanina, aminoácido que relaja y da energía sin agotar. Y ahora podéis disfrutar de un postre saludable hecho de Té Matcha

tarta de Té Matcha

 

INGREDIENTES

  • 1/4 taza o cup de aceite de coco
  • 1 taza o cup de azúcar moreno
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche de almendra o de coco (También puedes usar leche normal)
  • 1 taza de harina integral
  • 1 cucharada de Té Matcha (si no sabéis donde comprarlo en drink6 podéis encontrar uno de muy buena calidad)
  • 1 cucharada de café de levadura
  • 1 pizca de sal

 

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180 grados y untar el recipiente para la tarta con aceite de coco para que no se pegue
  2. Mezclar bien el aceite de coco y el azúcar moreno. Luego añadir la leche y huevos y batir bien hasta que haya una mezcla homogénea
  3. En un bowl separada, mezclar la harina, el té matcha, la levadura y la sal. Una vez mezclado añadir a la otra mezcla de huevo y batir hasta que quede sin grumos.
  4. Verter el contenido en el molde y hornear durante unos 50 minutos hasta que la masa esté hecha.
  5. A nuestra tarta además le hemos añadido un pequeño frosting de vainilla y hemos espolvoreado un poco más de té matcha por encima

 

¡Y a disfrutar de tu postre de tarta de Té Matcha saludable!

Receta de sandia, feta y menta

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Esta receta de sandia, feta y menta es ideal para acompañamiento de una barbacoa, como merienda, para una cena. Es fresca, ligera, y con muchísimo sabor. ¡Nos encanta que empiece la temporada de sandia, porque este es de nuestros platos preferidos!

Sandia, feta y menta

Ingredientes:

  • Sandia
  • Queso tipo feta
  • Hojas de menta
  • Pimienta molida

Las cantidades las eliges tu, como mas te guste.

Elaboración:

  1. Corta la sandia y el queso en cubitos
  2. Mézclalos con menta y pimienta.
  3. Listo, ¡así de fácil!

No dejes de probarlo, te va a sorprender.

Smoothie Bowl

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Hoy te traemos de la mano de @alrededordeunamesa la mejor receta de cara al verano que parece que ya está aquí: ¡El Smoothie Bowl! Se trata de una versión más espesa que un smoothie normal, ya que se prepara a base de fruta congelada. Es ligero, fresco y es perfecto para el desayuno, el postre o la merienda. El smoothie bowl puedes prepararlo con las frutas que más te gusten y tiene una infinidad de variantes ya que  lo preparas a tu gusto. Te dejamos las bases para preparar un smoothie bowl como el de la foto y que no falle nunca.

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INGREDIENTES

  • 1 tazas de fruta picada congelada: puedes utilizar la que más te guste, en la foto he utilizado, mango, fresa y arándanos. En los supermercados encuentras una gran selección de frutas ya congeladas.
  • 1 taza de Plátano congelado. El plátano le da una cremosidad increíble.
  • ½ taza de leche de almendras. Lo puedes sustituir por cualquier otro líquido que te guste como zumo, u otro tipo de leches.

PREPARACIÓN:

  1. Tienes que poner todos los ingredientes juntos en una batidora o un robot de cocina y triturarlo hasta que tenga la consistencia que te agrade.
  2. Pone el líquido poco a poco, si ves que te gusta la textura, no le pongas más, y si por  el contrario crees que necesita más, no lo dudes.

 

Para la presentación, puedes ponerle, fruta fresca, semillas, o granola casera. Veras que este verano no vas a poder dejar de comerlos.

 

Granola casera

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Esta receta de granola es perfecta para un desayuno nutritivo y sano y dejar de lado los cereales ultrapocesados. Los puedes comer con leche, con yogur, o con fruta.

Granola casera

 

INGREDIENTES:

  • 4 tazas de copos de avena
  • 1,5 tazas de almendras picadas
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de pepitas de chocolate.
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de taza de azúcar moreno, de miel o de sirope de agave
  • ¼ de taza de aceite de coco
  • ¼ de taza de clara de huev

 

PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 160 grados y prepara una bandeja de horno con papel de horno
  2. Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que veas que esta todo muy integrado.
  3. Reparte la mezcla en la bandeja de horno para  que quede una capa homogénea y mételo al horno unos 20 minutos, hasta que lo veas dorado.
  4. Sácalo del horno y deja que se enfrié durante 15 minutos mínimo.
  5. Después lo puedes guardar  en un recipiente hermético y te dura varias semanas.

 

Puedes variar cualquiera de los ingredientes, por ejemplo poner nueces, o avellanas y sustituir el aceite de coco por crema de almendras o crema de cacahuetes. Cualquier variación queda deliciosa. ¿Que ingrediente le pondrías tu?

Sopa Asiática con noodles de arroz

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Esta Sopa Asiática con noodles de arroz es muy sencilla, la haces en un momento y es riquísima. Solo tienes que tener los ingredientes necesarios a mano. Los encuentras todos en un supermercado normal y sin embargo te parecerá que has viajado lejísimos al probarla.

Sopa Asiática con noodles de arroz

 

INGREDIENTES:

  • Sopa de pollo
  • Concentrado de tomate
  • Salsa Sriracha (o alguna salsa picante que te guste)
  •  Salsa de soja
  • Jengibre rallado
  •  Noodles de arroz
  • Aguacate
  • Tomate picado
  • Zumo de lima

 

PREPARACIÓN:

  1. Cocina los noodles en agua
  2. Calienta el caldo de pollo y añade el concentrado de tomate y salsa Sriracha (o alguna salsa picante), un poco de salsa de soja y el jengibre rallado.
  3. Luego solo tienes que añadirle los noodles, el aguacate, tomate picado y servir con un buen chorro de zumo de lima.

 

¡Ya verás que sencillo, pero que sabor tan sorprendente!

Nidos de aguacate con huevos

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Hoy os traemos una receta perfecta para un desayuno healthy y supernutritivo: Nidos de aguacate con huevos

Se hace al microondas en 2 minutos y están deliciosos. El aguacate no pierde nada de su textura y se queda cremoso y el huevo queda en su punto.

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INGREDIENTES:

  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

  1. Parte el aguacate en 2 y quítale el hueso.
  2. Con una cuchara retira un poco de aguacate para agrandar el agujero y que te quepa el huevo entero sin derramarse.
  3. Busca un soporte que puedas meter en el microondas, como un cuenco pequeño, para poder poner los aguacates y que no se tambaleen.
  4. Ponlo en el microondas a máxima potencia 1,5 min. Mira como están y si necesitas ve poniéndolos de 20 en 20 segundos hasta que el huevo este cocinado como a ti te guste.

 

Puedes ser súper creativa con esta receta y añadirle verduras,  beicon, o queso y seguro que te sorprenderá.

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