Hoy os proponemos una idea para que los niños coman más fruta. Y es hacer dibujos y formas divertidas para ellos con la fruta y así se lo comen más fácilmente.
Se pueden hacer animales e imágenes muy divertidas.
Decora unas tortitas con gajos de mandarina, plátano, frambuesa (para la nariz), perlas de chocolate (para los ojos) y sirope de caramelo para la decoración de orejas y morro.
¡Nos encanta!
Os traemos el desayuno más bonito, delicioso y lleno de vitaminas que os podáis imaginar… Ah! Y además es azul¡ Es super fácil de hacer y muy instagrameable. El color azul se lo da un alga (que no tiene sabor, tranquilos) que se llama Espirulina y que tiene una parte verde y otra azul (que es la que usamos en este bowl). La espirulina azul es un superalimento que está lleno de vitaminas (B12 entre ellas) y minerales (contiene mucho hierro) pero sobre todo es una de las mayores fuentes de proteínas. La puedes comprar en polvo en cualquier herbolario.
Una mezcla deliciosa y super saludable. Y además los desayunos bonitos, ¡saben mejor! Un secreto más… en breve lanzamos nuestras aguas de espirulina azul y de pitaya.
En mi idioma viernes significa ¡¡PIZZA!! Por eso la receta de hoy no podía ser que una deliciosa pizza ligera para que hagas en casa este finde, y hagas plan de sofá, peli, manta y una pizza que vale la pena.
– 1 taza de harina (puede ser harina integral si lo prefieres)
– 1,5 cucharaditas de levadura
– 0,5 cucharadita de sal
– 1,5 taza de yogur griego (puede ser 0% o entero)
– espinacas baby
– Tomatitos cherry
– Cebolla cortada muy fina
– Bacon
– Queso feta
1 – Precalienta el horno a 180C y prepara una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
2 – En un recipiente mezcla la harina, la levadura y la sal y remuévelo para que todo quede bien mezclado
3 – Añade el yogur griego y remueve con un tenedor hasta que este incorporado, y empieza a amasar con las manos para obtener una masa lisa y homogénea. Si ves que la masa se queda muy pegajosa puedes ir añadiendo harina poco a poco hasta que ya no se pegue. No te pases de harina ya que te quedaría una masa muy dura.
4 – Separa la masa en 4 trozos
5 – Espolvorea una superficie y un rodillo con un poco de harina y estira la masa con la forma que mas te guste y ponla sobre la bandeja para hornear.
6 – Ahora toca poner los toppings que te gusten como las espinacas, los tomates y el bacon.
7 – Mételo en el horno unos 15/20 min.
8 – Cuando este dorado, sácalo del horno y añade el queso feta deshecho con las manos.
Puedes hacer estas pizzas con una infinidad de ingredientes como calabacín, champiñones, pimiento, bimi… cualquier verdura es una buena idea!
Estas pizzas se hacen muy rápido y quedan increíble.
Por fin llego el fresquito y podemos inaugurar la temporada de cremas, sopas y platos de cuchara.
Hoy traemos una crema deliciosa, con muchos sabores deliciosos que te no podrás evitar repetir. Te lo aseguro.
– 1 cebolleta grande o 2 pequeñas
– 1,2 kg de calabaza cortada en trozos
– 1 patata mediana
– 1 lata de leche de coco
– la misma medida de agua
– 1 cucharada de pasta de curry amarillo
– ½ cucharada de pasta de curry rojo (es picante)
– Sal
– 125 ml de nata (es opcional)
– cacahuete picados
– cilantro
– lima
1 – En una olla, calienta un poco de aceite y rehoga la cebolleta, la calabaza y la patata con sal, todo cortado en trozos durante unos 5 minutos, removiéndolo de vez en cuando para que no se queme.
2 – Añade el curry y sigue rehogando unos minutos más.
3 – Incorpora la leche de coco y el agua y deja que cocer hasta que este la calabaza blandita. En la olla super rápida son unos 10 min.
4 – Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una textura cremosa. Le puedes añadir nata para una textura más sedosa.
5 – Sírvela con unos cacahuetes picados, unas hojas de cilantro y unas gotas de lima.
Si no tienes pasta de curry a mano, no pasa nada, lo puedes hacer con polvo de curry sin problema y yo te aconsejo que le añadas algo de picante si te gusta. Queda delicioso.
Hoy os traemos esta receta de tomates cherry asados. Está riquísima y es super fácil de hacer. Hoy os traemos esta receta de tomates cherry asados. Está riquísima y es super fácil de hacer.
Es perfecta como acompañamiento de un primer plato, para ensaladas tibias, para comer con una pasta o para hacer unas tostas.
Parece de seguimos con buen tiempo, así que todavía podemos disfrutar de una ensalada fresquita. Hoy os traigo una que puedes preparar con antelación y servir justo antes de comer.
– Lechuga (a mi me encantan los brotes tiernos)– Patatas
– Pepinillos en vinagre
– Cebolla tierna
– Mostaza a la antigua (la que tiene los granitos enteros)
– Mostaza americana
– Vinagre
– Salmon ahumado cortado en taquitos
– sal
1 – Lava las patatas y cuécelas enteras en agua con sal. Una vez que estén cocidas, deja que se enfríen en la nevera hasta que las vayas a necesitar.
2 – Cuando vayas a hacer la ensalada, saca las patatas y córtalas en trozos. Añade la mostaza a la antigua, la mostaza americana, vinagre y sal. No pongo las cantidades, porque realmente es al gusto.
3 – Pica los pepinillos y la cebolla muy fino y añádelo a las patatas.
4 – Remuévelo todo muy bien. Yo no le añado aceite, pero si quieres le puedes poner un poquito.
5 – Una vez que tengas las patatas con la salsa, nos toca emplatar. Pon una base de lechuga, la que mas te guste. Por encima pon las patatas aliñadas y por ultimo el salmón ahumado cortado en taquitos.
Yo compro unas patatas que son para guarnición que son muy pequeñitas. Se hacen muy rápido y tienen un tamaño perfecto para esta ensalada. Si no tenéis tiempo de esperar a que se enfríen las patatas, no pasa nada, puede ser una ensalada tibia, también esta riquísima, ya que con el calor de las patatas, el salmón suelta su jugo y queda riquísimo.
Por ultimo comentaros que las patatas así aliñadas son perfectas para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Hoy os traemos la receta de una hamburguesa de garbanzos y calabacín, perfecta para una comida informal, o para una cena, es muy sencilla de hacer y esta riquísima. Además, te las puedes comer de muchas maneras, las puedes hacer pequeñas como para aperitivo o grandes y comerlas en pan de hamburguesa. Se recomienda en los dos casos servirla con una salsa a base de yogur griego, ajo, limón y menta… Irresistible!!!
Receta de ensalada caprese con aguacate para cuatro personas. No puede ser más fácil hacer esta ensalada. ¡Tan apetecible e ideal que te salvará de más de un apuro!
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
Es una ensalada muy fresca y deliciosa, para ir despidiendo el verano.
Hoy os traigo una idea genial para este calor que está haciendo. Es una pizza con base de sandía. Puedes hacer en versión salada o en versión dulce de postre, ¡¡¡¡y están las dos súper ricas!!!!
Esta pizza lleva queso tipo feta, jamón serrano, pimienta y si queréis le puedes poner un toque de albahaca fresca.
Para la dulce he cortado frutas de temporada en trocitos pequeños, ralladura de limón y lima, menta picada y en una mitad hemos puesto una base de yogur griego natural.
Pruébalo, experimenta, ¡¡ya verás que seguro te va a encantar!!
Hoy os traemos esta receta de gambitas con salsa de aguacate. Este aperitivo te va a encantar, es muy sencillo de hacer, ya que puedes dejar las salsa preparada con antelación para que este fresquita.
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