En mi idioma viernes significa ¡¡PIZZA!! Por eso la receta de hoy no podía ser que una deliciosa pizza ligera para que hagas en casa este finde, y hagas plan de sofá, peli, manta y una pizza que vale la pena.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Masa
– 1 taza de harina (puede ser harina integral si lo prefieres)
– 1,5 cucharaditas de levadura
– 0,5 cucharadita de sal
– 1,5 taza de yogur griego (puede ser 0% o entero)
Toppings
– espinacas baby
– Tomatitos cherry
– Cebolla cortada muy fina
– Bacon
– Queso feta
PREPARACIÓN:
1 – Precalienta el horno a 180C y prepara una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
2 – En un recipiente mezcla la harina, la levadura y la sal y remuévelo para que todo quede bien mezclado
3 – Añade el yogur griego y remueve con un tenedor hasta que este incorporado, y empieza a amasar con las manos para obtener una masa lisa y homogénea. Si ves que la masa se queda muy pegajosa puedes ir añadiendo harina poco a poco hasta que ya no se pegue. No te pases de harina ya que te quedaría una masa muy dura.
4 – Separa la masa en 4 trozos
5 – Espolvorea una superficie y un rodillo con un poco de harina y estira la masa con la forma que mas te guste y ponla sobre la bandeja para hornear.
6 – Ahora toca poner los toppings que te gusten como las espinacas, los tomates y el bacon.
7 – Mételo en el horno unos 15/20 min.
8 – Cuando este dorado, sácalo del horno y añade el queso feta deshecho con las manos.
Puedes hacer estas pizzas con una infinidad de ingredientes como calabacín, champiñones, pimiento, bimi… cualquier verdura es una buena idea!
Estas pizzas se hacen muy rápido y quedan increíble.
