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8 Bebidas y alimentos detox que no pueden faltar en una dieta saludable

Posted by | Comida sana | No hay comentarios

Tras cualquier época estival, vacaciones o comilonas, es importante hacer una limpieza de nuestro organismo y volver a hábitos saludables de alimentación. Para ello, es bueno que comiences con bebidas y alimentos detox, ya que cuentan con un alto contenido nutricional, vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas que nos ayudarán a limpiar los órganos vitanes y a alcalinizar la sangre.

Para ello, es importante comenzar o retomar los hábitos necesarios para contar con una dieta saludable 100% y que te ayude a depurar tu cuerpo. Crea un plan saludable que depure tu cuerpo.

¿Qué bebidas y alimentos détox incluir en nuestra dieta?alimentos_detox

Es inevitable que en algunas épocas del año la dieta se nos vaya de las manos y consumamos alimentos que cuenten con un alto contenido en grasa, azúcar y/o sodio. Alimentos que pueden dañar tanto nuestro hígado como el riñón.

Por ello, hemos elaborado un listado con 8 bebidas y alimentos depurativos que debes incluir en tu dieta sí o sí para ayudar a tu organismo a mantenerse saludable, reforzando el sistema inmunológico y eliminando las toxinas a través del hígado.

1.    Smoothies de frutas y verduras .   

Una alternativa deliciosa y fresca dentro de las bebidas detox son los smoothies que están compuestos por frutas y verduras. Estas bebidas cuentan con una cantidad de beneficios y propiedades que permiten la desintoxicación del organismo, hidratan el cuerpo y contribuyen a la disminución del peso.

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5 Maneras de comer salmón

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El consumo de pescados y frutos marinos son saludables para la mayoría de las personas. Una de las grandes ventajas de la dieta mediterránea es que contiene importantes cantidades de estos alimentos. El salmón es uno de esos pescados que está presente en esta dieta y las razones son múltiples.

El salmón es un pescado sumamente apreciado no solo por su hermoso color y delicioso sabor, sino por su importante valor nutricional. Por cada 100gr de carne de salmón puedes obtener:

Recetas de salmón

  • 11gr de grasas, pero no cualquier tipo de grasa, sino omega 3, un ácido graso que reduce el colesterol malo, tieneun efecto antinflamatorio, mejora la función cerebral y cardíaca, además de que incide directamente en el sistema inmune. Las grasas que aporta el salmón ayudan a reducir el riesgo de sufrir aterosclerosis, trombosis y otros problemas vasculares. Si bien el salmón es un alimento calórico, esto no es razón para no consumirlo si te encuentras en un régimen para bajar de peso porque como puedes notar, las grasas que poseen no solo son saludables, sino que son ácidos grasos esenciales. Eso significa que nuestro cuerpo no puede producirlos por sí solo, pero que son necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
  • Aproximadamente entre 18 a 22gr de proteínas de alta calidad ya que es de origen biológico
  • Vitamina A, la cual es excelente para el mantenimiento y regeneración de tejidos de nuestro cuerpo como la piel y otras mucosas. La vitamina A apoya al sistema inmunológico ayudándolo a ser más resistente frente a infecciones. Esta vitamina también es muy conocida por la manera en cómo actúa en el sentido de la vista, por su incidencia en el desarrollo del sistema nervioso, crecimiento de los huesos, entre muchas otras funciones importantes.
  • Vitamina D, la cual es encargada de regular los niveles de calcio presentes en la sangre. Esta vitamina favorece la absorción del calcio en los huesos.
  • El salmón es fuente de vitaminas del grupo B, tales como B2, B3, B6 y B9 y B12, las cuales son imprescindibles para el funcionamiento del sistema nervioso, así como del sistema inmunológico. También influyen en otros procesos como la formación de glóbulos rojos, etc.

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¿Qué es el sirope de arce y cuáles son sus beneficios?

Posted by | Comida sana | No hay comentarios

El sirope de arce se asocia a hacer dieta, pero es mucho más que eso. Se trata de la opción ideal para sustituir con facilidad tanto el azúcar como la miel.

Se obtiene de la savia del arce, árbol originario de Canadá -el país que produce la mayor cantidad de este edulcorante-. Es todo un símbolo del país, ya que la famosa hoja de once puntas de su bandera es precisamente de arce.

¿Qué es el sirope de arce?

beneficios del sirope o savia de arceEl sirope de arce, conocido también como savia o jarabe, se extrae mediante un proceso de perforación que se realiza a los árboles de arce; de donde brota el líquido que luego se convertirá en sirope.

La savia de arce posee un gran contenido en nutrientes, minerales y calorías, totalmente saludables para nuestro organismo. Además, es empleada como acompañante de los alimentos, en repostería y para las dietas adelgazantes.

Sus principales componentes son minerales, agua y glucosa. Es un producto que conserva un alto grado de pureza, ya que no requiere de procesos de refinado ni de químicos en su elaboración.

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Receta de Tortitas con Fruta

Posted by | Comida sana, Recetas | No hay comentarios

Hoy os proponemos una idea para que los niños coman más fruta. Y es hacer dibujos y formas divertidas para ellos con la fruta y así se lo comen más fácilmente.

Tortitas con frutas

INGREDIENTES:

  • Plátanos
  • Arándanos
  • kiwi, etc..

ELABORACIÓN:

Se pueden hacer animales e imágenes muy divertidas.

Decora unas tortitas con gajos de mandarina, plátano, frambuesa (para la nariz), perlas de chocolate (para los ojos) y sirope de caramelo para la decoración de orejas y morro.

¡Nos encanta!

 

Receta de Trufas Fit

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Hoy os traemos estas deliciosas trufas fit, sanas, altas en proteínas y bajas en carbohidratos! El postre ideal para estas Navidades.

TRUFAS FIT

INGREDIENTES:

  • 2/3 de taza de proteína de suero de leche sabor chocolate (en cualquier tienda de suplementos lo puedes encontrar)
  • 1/3 de taza de cacao puro
  • 1 taza de copos de avena
  • 1/3 taza de leche vegetal
  • un poco de edulcorante
  • 1 huevo

 

ELABORACIÓN:

  1. Mezcla todos los ingredientes.
  2. Cuando consigas una pasta, haz bolitas, ponlas en una bandeja.
  3. Mételas al congelador durante 2 horas.
  4. Al sacarlas, las espolvoreas con el cacaco natural. ¡Vas a alucinar!

Receta de Bowl con espirulina azul y pitaya

Posted by | Cleansing, Comida sana, Drink6, Recetas | No hay comentarios

Os traemos el desayuno más bonito, delicioso y lleno de vitaminas que os podáis imaginar… Ah! Y además es azul¡ Es super fácil de hacer y muy instagrameable. El color azul se lo da un alga (que no tiene sabor, tranquilos) que se llama Espirulina y que tiene una parte verde y otra azul (que es la que usamos en este bowl). La espirulina azul es un superalimento que está lleno de vitaminas (B12 entre ellas)  y minerales (contiene mucho hierro) pero sobre todo es una de las mayores fuentes de proteínas. La puedes comprar en polvo en cualquier herbolario.

Bowl con espirulina azul y pitaya

INGREDIENTES:

  • Yogur  griego bajo en grasa
  • Espirulina azul
  • Plátanos
  • Frutos del bosque
  • pitaya

ELABORACIÓN:

  1. Para hacer este bowl coge un yogur griego bajo en grasa, lo mezclas con una cucharadita de espirulina azul y lo bates con uno o varios plátano en una batidora para darle más textura.
  2. Y luego lo puedes decorar por encima como quieras (con granola, semillas de cháa, cereales etc…). Nosotros hemos elegido decorarlo con frutos del bosque y con pitaya que es una fruta llena de vitamina C y calcio.

 

Una mezcla deliciosa y super saludable. Y además los desayunos bonitos, ¡saben mejor! Un secreto más… en breve lanzamos nuestras aguas de espirulina azul y de pitaya.

 

RECETA DE CREMA DE CALABAZA, CURRY Y COCO

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Por fin llego el fresquito y podemos inaugurar la temporada de cremas, sopas y platos de cuchara.

Hoy traemos una crema deliciosa, con muchos sabores deliciosos que te no podrás evitar repetir. Te lo aseguro.

Crema de calabaza

INGREDIENTES (para 6 personas):

–  1 cebolleta grande o 2 pequeñas

–  1,2 kg de calabaza cortada en trozos

–  1 patata mediana

–  1 lata de leche de coco

–  la misma medida de agua

–  1 cucharada de pasta de curry amarillo

–  ½ cucharada de pasta de curry rojo (es picante)

–  Sal

–  125 ml de nata (es opcional)

–  cacahuete picados

–  cilantro

–  lima

 

PREPARACIÓN:

1 – En una olla, calienta un poco de aceite y rehoga la cebolleta, la calabaza y la patata con sal, todo cortado en trozos durante unos 5 minutos, removiéndolo de vez en cuando para que no se queme.

2 – Añade el curry y sigue rehogando unos minutos más.

3 – Incorpora la leche de coco y el agua y deja que cocer hasta que este la calabaza blandita. En la olla super rápida son unos 10 min.

4 – Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una textura cremosa. Le puedes añadir nata para una textura más sedosa.

5 –  Sírvela con unos cacahuetes picados, unas hojas de cilantro y unas gotas de lima.

 

Si no tienes pasta de curry a mano, no pasa nada, lo puedes hacer con polvo de curry sin problema y yo te aconsejo que le añadas algo de picante si te gusta. Queda delicioso.

RECETA DE TOMATES CHERRY ASADOS

Posted by | Cleansing, Comida sana, Drink6 | No hay comentarios

Hoy os traemos esta receta de tomates cherry asados. Está riquísima y es super fácil de hacer. Hoy os traemos esta receta de tomates cherry asados. Está riquísima y es super fácil de hacer.

TOMATES CHERRY ASADOS

INGREDIENTES:

  • Tomates Cherry
  • Ajo en polvo
  • Aceite de Oliva
  • Sal

 

PREPARACIÓN: 

  1. Precalienta el horno a 180 grados y prepara la bandeja del horno con papel de horno.
  2. Lava los tomates cherry, sécalos y ponlos en la bandeja.
  3. Rocía los tomates con un poquito de aceite, sal y ajo en polvo. A mí me encanta con bastante ajo, pero eso va al gusto.
  4. Cuando el horno este caliente, mete los tomates en el horno y déjalos que se horneen entre 30 min y 40 min. Los puedes dejar más tiempo si te gustan más asados, pero tienes que ir vigilándolos para que no se quemen.
  5. Sácalos del horno y a comer. Están mejor calentitos.

 

Es perfecta como acompañamiento de un primer plato, para ensaladas tibias, para comer con una pasta o para hacer unas tostas.

RECETA ENSALADA CAPRESE CON AGUACATE

Posted by | Comida sana, Detox, Recetas | No hay comentarios

Receta de ensalada caprese con aguacate para cuatro personas. No puede ser más fácil hacer esta ensalada. ¡Tan apetecible e ideal que te salvará de más de un apuro!

Ensalada Caprese con aguacate

INGREDIENTES:

  • 2 aguacates
  • 300 gr de tomates cherry
  • 150 gr de mozarella en bolitas
  • 1,5 Cucharada de salsa pesto
  • Vinagre
  • Sal

 

ELABORACIÓN:

  1. Corta el aguacate, y vacíalo haciendo bolitas.
  1. En un bol aparte mezcla el tomate, la mozarella, las cucharadas de pesto, vinagre al gusto y la sal.
  1. Remuévelo bien y añade las bolitas de aguacate despacio para que no se deshagan al moverlas.
  1. Lo puedes presentar en el mismo aguacate como en la foto.

 

Es una ensalada muy fresca y deliciosa, para ir despidiendo el verano.

Receta de pizza de sandía

Posted by | Recetas | No hay comentarios

Hoy os traigo una idea genial para este calor que está haciendo. Es una pizza con base de sandía. Puedes hacer en versión salada o en versión dulce de postre, ¡¡¡¡y están las dos súper ricas!!!!

Pizza de Sandia

Versión salada:

Esta pizza lleva queso tipo feta, jamón serrano, pimienta y si queréis le puedes poner un toque de albahaca fresca.

 

Versión dulce:

Para la dulce he cortado frutas de temporada en trocitos pequeños, ralladura de limón y lima, menta picada y en una mitad hemos puesto una base de yogur griego natural.

 

Pruébalo, experimenta, ¡¡ya verás que seguro te va a encantar!!

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