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Alimentos probióticos: ¿Cuáles son?. Beneficios

Posted by | Comida sana | No hay comentarios

En nuestro organismo tenemos bacterias, si bien existen bacterias malas y bacterias “buenas”. En el caso de las bacterias buenas tienen propiedades digestivas y reparadoras, y se encuentran en el sistema urinario, el genital y por supuesto en el sistema digestivo. Dado que este tipo de bacterias son beneficiosas para el organismo, vamos a ver en qué alimentos probióticos las podemos encontrar.

¿Qué son los alimentos probióticos?

Alimentos probióticos

Los alimentos probióticos son aquellos que contienen bacterias o microorganismos capaces de mantenerse vivos en el cuerpo una vez el alimento es digerido, y continuar con vida hasta llegar al intestino para aportar beneficios al sistema digestivo.

Aunque en el organismo ya existen los probióticos de forma natural, el consumo de estos alimentos es de gran ayuda para la salud, sobre todo para las personas que tienen problemas de estreñimiento. Entre los probióticos más comunes se encuentran las bifidobacterias, la inulina y los lactobacilos. Read More

¿En qué consiste la dieta hipocalórica?

Posted by | Comida sana | No hay comentarios

A la hora de perder peso existen muchas dietas para adelgazar, algunas más saludables que otras, pero hoy te vamos a hablar de la dieta hipocalórica. ¿En qué consiste y cómo llevarla a cabo?

¿Qué es una dieta hipocalórica?¿En qué consiste la dieta hipocalórica?

 La dieta hipocalórica básicamente consiste en ingerir menos calorías al día. Para ello, es necesario que tengamos en cuenta cuál es el gasto calórico diario así como otros factores como el estilo de vida, edad, sexo, altura…etc.

Es una dieta muy recomendada para personas que sufren obesidad puesto que con la dieta hipocalórica la pérdida de peso será más lenta (1kg/semana aproximadamente) pero sin efecto rebote.

Al hacer un plan de alimentación de este tipo, es muy importante sumar el gasto metabólico basal, es decir, el gasto que hace nuestro organismo simplemente por estar vivo, más las calorías que se gastan por hacer cualquier tipo de actividad física o deporte. Read More

¿Cómo hacer una dieta vegana para perder peso en un mes?

Posted by | Comida sana | No hay comentarios

Dieta Vegana saludableLa dieta vegana no incluye ningún producto de origen animal ni producido por animales. Todo lo que consumen los veganos es exclusivamente de origen vegetal. De esta manera, no solo evitan la carne y el pescado, si no también el consumo de huevos, leche y miel.

Ya hablamos anteriormente de la dieta vegana flexible que consistía en incluir proteína animal a través de marisco y pescado en pequeñas cantidades. Pero hoy nos centramos en una dieta vegana 100% que te puede ayudar a perder entre seis y siete kilos al mes quemando la grasa que tienes de más. Eso sí, no te pierdas también nuestras recomendaciones para que no escatimes en ningún nutriente necesario. Read More

8 Bebidas y alimentos detox que no pueden faltar en una dieta saludable

Posted by | Comida sana | No hay comentarios

Tras cualquier época estival, vacaciones o comilonas, es importante hacer una limpieza de nuestro organismo y volver a hábitos saludables de alimentación. Para ello, es bueno que comiences con bebidas y alimentos detox, ya que cuentan con un alto contenido nutricional, vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas que nos ayudarán a limpiar los órganos vitanes y a alcalinizar la sangre.

Para ello, es importante comenzar o retomar los hábitos necesarios para contar con una dieta saludable 100% y que te ayude a depurar tu cuerpo. Crea un plan saludable que depure tu cuerpo.

¿Qué bebidas y alimentos détox incluir en nuestra dieta?alimentos_detox

Es inevitable que en algunas épocas del año la dieta se nos vaya de las manos y consumamos alimentos que cuenten con un alto contenido en grasa, azúcar y/o sodio. Alimentos que pueden dañar tanto nuestro hígado como el riñón.

Por ello, hemos elaborado un listado con 8 bebidas y alimentos depurativos que debes incluir en tu dieta sí o sí para ayudar a tu organismo a mantenerse saludable, reforzando el sistema inmunológico y eliminando las toxinas a través del hígado.

1.    Smoothies de frutas y verduras .   

Una alternativa deliciosa y fresca dentro de las bebidas detox son los smoothies que están compuestos por frutas y verduras. Estas bebidas cuentan con una cantidad de beneficios y propiedades que permiten la desintoxicación del organismo, hidratan el cuerpo y contribuyen a la disminución del peso.

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5 Maneras de comer salmón

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El consumo de pescados y frutos marinos son saludables para la mayoría de las personas. Una de las grandes ventajas de la dieta mediterránea es que contiene importantes cantidades de estos alimentos. El salmón es uno de esos pescados que está presente en esta dieta y las razones son múltiples.

El salmón es un pescado sumamente apreciado no solo por su hermoso color y delicioso sabor, sino por su importante valor nutricional. Por cada 100gr de carne de salmón puedes obtener:

Recetas de salmón

  • 11gr de grasas, pero no cualquier tipo de grasa, sino omega 3, un ácido graso que reduce el colesterol malo, tieneun efecto antinflamatorio, mejora la función cerebral y cardíaca, además de que incide directamente en el sistema inmune. Las grasas que aporta el salmón ayudan a reducir el riesgo de sufrir aterosclerosis, trombosis y otros problemas vasculares. Si bien el salmón es un alimento calórico, esto no es razón para no consumirlo si te encuentras en un régimen para bajar de peso porque como puedes notar, las grasas que poseen no solo son saludables, sino que son ácidos grasos esenciales. Eso significa que nuestro cuerpo no puede producirlos por sí solo, pero que son necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
  • Aproximadamente entre 18 a 22gr de proteínas de alta calidad ya que es de origen biológico
  • Vitamina A, la cual es excelente para el mantenimiento y regeneración de tejidos de nuestro cuerpo como la piel y otras mucosas. La vitamina A apoya al sistema inmunológico ayudándolo a ser más resistente frente a infecciones. Esta vitamina también es muy conocida por la manera en cómo actúa en el sentido de la vista, por su incidencia en el desarrollo del sistema nervioso, crecimiento de los huesos, entre muchas otras funciones importantes.
  • Vitamina D, la cual es encargada de regular los niveles de calcio presentes en la sangre. Esta vitamina favorece la absorción del calcio en los huesos.
  • El salmón es fuente de vitaminas del grupo B, tales como B2, B3, B6 y B9 y B12, las cuales son imprescindibles para el funcionamiento del sistema nervioso, así como del sistema inmunológico. También influyen en otros procesos como la formación de glóbulos rojos, etc.

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¿Qué es el sirope de arce y cuáles son sus beneficios?

Posted by | Comida sana | No hay comentarios

El sirope de arce se asocia a hacer dieta, pero es mucho más que eso. Se trata de la opción ideal para sustituir con facilidad tanto el azúcar como la miel.

Se obtiene de la savia del arce, árbol originario de Canadá -el país que produce la mayor cantidad de este edulcorante-. Es todo un símbolo del país, ya que la famosa hoja de once puntas de su bandera es precisamente de arce.

¿Qué es el sirope de arce?

beneficios del sirope o savia de arceEl sirope de arce, conocido también como savia o jarabe, se extrae mediante un proceso de perforación que se realiza a los árboles de arce; de donde brota el líquido que luego se convertirá en sirope.

La savia de arce posee un gran contenido en nutrientes, minerales y calorías, totalmente saludables para nuestro organismo. Además, es empleada como acompañante de los alimentos, en repostería y para las dietas adelgazantes.

Sus principales componentes son minerales, agua y glucosa. Es un producto que conserva un alto grado de pureza, ya que no requiere de procesos de refinado ni de químicos en su elaboración.

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Receta de Tortitas con Fruta

Posted by | Comida sana, Recetas | No hay comentarios

Hoy os proponemos una idea para que los niños coman más fruta. Y es hacer dibujos y formas divertidas para ellos con la fruta y así se lo comen más fácilmente.

Tortitas con frutas

INGREDIENTES:

  • Plátanos
  • Arándanos
  • kiwi, etc..

ELABORACIÓN:

Se pueden hacer animales e imágenes muy divertidas.

Decora unas tortitas con gajos de mandarina, plátano, frambuesa (para la nariz), perlas de chocolate (para los ojos) y sirope de caramelo para la decoración de orejas y morro.

¡Nos encanta!

 

Receta de Trufas Fit

Posted by | Comida sana, Recetas | No hay comentarios

Hoy os traemos estas deliciosas trufas fit, sanas, altas en proteínas y bajas en carbohidratos! El postre ideal para estas Navidades.

TRUFAS FIT

INGREDIENTES:

  • 2/3 de taza de proteína de suero de leche sabor chocolate (en cualquier tienda de suplementos lo puedes encontrar)
  • 1/3 de taza de cacao puro
  • 1 taza de copos de avena
  • 1/3 taza de leche vegetal
  • un poco de edulcorante
  • 1 huevo

 

ELABORACIÓN:

  1. Mezcla todos los ingredientes.
  2. Cuando consigas una pasta, haz bolitas, ponlas en una bandeja.
  3. Mételas al congelador durante 2 horas.
  4. Al sacarlas, las espolvoreas con el cacaco natural. ¡Vas a alucinar!

Receta de Bowl con espirulina azul y pitaya

Posted by | Cleansing, Comida sana, Drink6, Recetas | No hay comentarios

Os traemos el desayuno más bonito, delicioso y lleno de vitaminas que os podáis imaginar… Ah! Y además es azul¡ Es super fácil de hacer y muy instagrameable. El color azul se lo da un alga (que no tiene sabor, tranquilos) que se llama Espirulina y que tiene una parte verde y otra azul (que es la que usamos en este bowl). La espirulina azul es un superalimento que está lleno de vitaminas (B12 entre ellas)  y minerales (contiene mucho hierro) pero sobre todo es una de las mayores fuentes de proteínas. La puedes comprar en polvo en cualquier herbolario.

Bowl con espirulina azul y pitaya

INGREDIENTES:

  • Yogur  griego bajo en grasa
  • Espirulina azul
  • Plátanos
  • Frutos del bosque
  • pitaya

ELABORACIÓN:

  1. Para hacer este bowl coge un yogur griego bajo en grasa, lo mezclas con una cucharadita de espirulina azul y lo bates con uno o varios plátano en una batidora para darle más textura.
  2. Y luego lo puedes decorar por encima como quieras (con granola, semillas de cháa, cereales etc…). Nosotros hemos elegido decorarlo con frutos del bosque y con pitaya que es una fruta llena de vitamina C y calcio.

 

Una mezcla deliciosa y super saludable. Y además los desayunos bonitos, ¡saben mejor! Un secreto más… en breve lanzamos nuestras aguas de espirulina azul y de pitaya.

 

RECETA DE CREMA DE CALABAZA, CURRY Y COCO

Posted by | Recetas | No hay comentarios

Por fin llego el fresquito y podemos inaugurar la temporada de cremas, sopas y platos de cuchara.

Hoy traemos una crema deliciosa, con muchos sabores deliciosos que te no podrás evitar repetir. Te lo aseguro.

Crema de calabaza

INGREDIENTES (para 6 personas):

–  1 cebolleta grande o 2 pequeñas

–  1,2 kg de calabaza cortada en trozos

–  1 patata mediana

–  1 lata de leche de coco

–  la misma medida de agua

–  1 cucharada de pasta de curry amarillo

–  ½ cucharada de pasta de curry rojo (es picante)

–  Sal

–  125 ml de nata (es opcional)

–  cacahuete picados

–  cilantro

–  lima

 

PREPARACIÓN:

1 – En una olla, calienta un poco de aceite y rehoga la cebolleta, la calabaza y la patata con sal, todo cortado en trozos durante unos 5 minutos, removiéndolo de vez en cuando para que no se queme.

2 – Añade el curry y sigue rehogando unos minutos más.

3 – Incorpora la leche de coco y el agua y deja que cocer hasta que este la calabaza blandita. En la olla super rápida son unos 10 min.

4 – Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una textura cremosa. Le puedes añadir nata para una textura más sedosa.

5 –  Sírvela con unos cacahuetes picados, unas hojas de cilantro y unas gotas de lima.

 

Si no tienes pasta de curry a mano, no pasa nada, lo puedes hacer con polvo de curry sin problema y yo te aconsejo que le añadas algo de picante si te gusta. Queda delicioso.

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