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Receta de pizza de sandía

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Hoy os traigo una idea genial para este calor que está haciendo. Es una pizza con base de sandía. Puedes hacer en versión salada o en versión dulce de postre, ¡¡¡¡y están las dos súper ricas!!!!

Pizza de Sandia

Versión salada:

Esta pizza lleva queso tipo feta, jamón serrano, pimienta y si queréis le puedes poner un toque de albahaca fresca.

 

Versión dulce:

Para la dulce he cortado frutas de temporada en trocitos pequeños, ralladura de limón y lima, menta picada y en una mitad hemos puesto una base de yogur griego natural.

 

Pruébalo, experimenta, ¡¡ya verás que seguro te va a encantar!!

Receta de Granola horneada

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Esta receta de granola horneada esta riquísima y seguro que quieres repetir. Es básicamente como una tarta de granola. Es para consumir de forma esporádica porque aunque es muy sano es bastante calórico, pero para los días en los que te quieres dar un capricho es perfecto.

Granola Horneada 1

INGREDIENTES (20 raciones):

  • 4 1/2 tazas de avena
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de leche (puede ser cualquier tipo de leche, entera, semi, o vegetal)
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de pepitas de chocolate negro
  • 1/3 taza de almendras picadas
  • 1/3 taza de almendras fileteadas
  • 1/3 taza de coco rayado

 

ELABORACIÓN:

  1. Hoy traigo un desayuno o merienda un poco mas elaborado, pero que merece la pena! Es como una tarta de avena y recién salido del horno esta que te mueres!!
  2. Precaliente el horno a 180 grados C y prepara un molde para el horno con un poquito de aceite de coco para que no se pegue.
  3. En un bol grande, mezcla la avena, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la almendra picada , el coco y las pepitas de chocolate (reserva una parte de las pepitas para decorar al final)
  4. En un recipiente más pequeño, mezcla los huevos, la leche, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
  5. Junta todos los ingredientes y mezcla bien hasta que estén integrados.
  6. Vierte la mezcla en el molde y espolvorea la almendra fileteada y hornea de 35 a 40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y firme.
  7. Saca el molde del horno y coloca el resto de las pepitas de chocolate en la parte superior de inmediato (¡para que se derritan!). Deja enfriar un poco, luego corta en cuadrados y servir con un chorrito de leche o crema.

RECETA DE GAMBITAS CON SALSA DE AGUACATE

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Hoy os traemos esta receta de gambitas con salsa de aguacate. Este aperitivo te va a encantar, es muy sencillo de hacer, ya que puedes dejar las salsa preparada con antelación para que este fresquita.

Gambas con salsa de aguacate

INGREDIENTES (4 raciones):

  • 300 grs de gambas peladas
  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate pequeño
  • ½ cebolleta fresca
  • Zumo de un limón
  • Sal y pimienta

 

ELABORACIÓN:

  1. Para este aperitivo sano, lo primero que vamos a hacer es preparar la salsa de aguacate con antelación. Pica la cebolla y el tomate en trozos pequeñitos y ponlos en un bol.
  2. Corta los aguacates y sácale la pulpa y añádela al tomate y la cebolla. Añade el zumo de limón y sal y pimienta al gusto. Remueve con un tenedor para que el aguacate se vaya deshaciendo. Es importante que el aguacate este maduro, ya que si esta duro, no podrás conseguir la textura adecuada.
  3. La salsa la podrías hacer con una batidora o Minipimer y quedaría más homogénea, pero a mi me gusta encontrarme con trocitos de tomate y de aguacate. Si prefieres una salsa más lisa, puedes batirla sin problema y queda igual de rica.
  4. Pruébala y rectifica de limón, sal y pimienta si es necesario y métela en la nevera para que este fresquita.
  5. Justo antes de servir el plato, seca la gambitas y en una sartén con un pelín de aceite cocínalas hasta que estén doradas.
  6. Sirve las gambas con un bol de salsa de aguacate y veras que rico!

 

ENSALADA DE PEPINO Y YOGUR

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Esta receta de ensalada de pepino y yogur está inspirada en la salsa griega Tzatziki. Lleva poquísimos ingredientes, es súper fácil y fresquita y un acompañamiento ideal.

Ensalada de pepino yogur y menta

INGREDIENTES (4 raciones):

  • 3 pepinos
  • 1 yogur natural, te recomiendo que sea tipo griego para mayor cremosidad
  • Zumo de un limón
  • Menta picada
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

  1. Pela y corta los pepinos en cuadraditos.
  2. Añade el yogur, el zumo de limón, sal y pimienta al gusto y remuévelo bien.
  3. Déjalo enfriar en la nevera unos 30 mins y ya está listo para comer.

Es una ensalada muy fresca y ligera.

HUEVOS RELLENOS CON AGUACATE

Posted by | Comida sana, Drink6 | No hay comentarios

Después de rellenar aguacates con huevo, hoy nos damos la vuelta y rellenamos huevos con aguacate. Esta receta es muy fresca para los días calurosos, el entrante perfecto para quedar bien este verano cuando tengas invitados en casa.

Huevos rellenos con aguacate

INGREDIENTES

  • 6 Huevos duros
  • 1 aguacate mediano
  • Zumo de media lima
  • 1 cucharada de cebolleta muy picada
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • Pimentón dulce o picante

ELABORACIÓN:

  1. Pela los huevos, córtalo por la mitad horizontalmente y separa la yema en otro recipiente.
  2. Tritura con un tenedor el aguacate y 2 yemas de huevo. El resto de las yemas, no las vamos a utilizar en esta receta.
  3. Añade el zumo de lima, la cebolla, cilantro, sal y pimienta.
  4. Rellena los huevos con la mezcla y espolvoréalos con pimentón

 

HAMBURGUESA SIN PAN

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Llega la época de las barbacoas, fiestas en el jardín, las comidas de verano… y tenemos que empezar a prepararnos. Te traemos esta hamburguesa ligera sin pan para comer más ligero. Esta hamburguesa la puedes hacer tu en casa, pero también es una gran alternativa si te invitan a comer fuera.

Hamburguesa sin pan

 

INGREDIENTES:

  • Carne de ternera, pavo o pollo
  • Ajo en polvo
  • Queso cheddar
  • Lechuga Batavia o iceberg
  • Tomate
  • Salsas: kétchup, mostaza, mayonesa..

 

ELABORACIÓN

  1. Prepara la carne aliñándola con sal, pimienta y ajo en polvo. Me gusta mantener el sabor de la carne lo mas posible, pero si te gusta el sabor de otras especias puedes ponerle las que más te gusten.
  2. Cocina la carne en una plancha caliente, cuando este casi lista, pon el queso encima de la carne y tápalo para que se derrita.
  3. Ahora toca montar nuestra hamburguesa. Pon una hoja de lechuga y una rodaja de tomate. Encima del tomate va la carne. No pongas la carne sobre la lechuga directamente ya que con el calor, la lechuga pierde textura.
  4. Añade las salsa y ciérralo con lechuga.

 

Esta hamburguesa es ligera y súper sana.

GARBANZOS TOSTADOS

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Esta receta de garbanzos tostados es ideal para un picoteo sano o un aperitivo con amigos. No se tarda nada en preparar, es super saciante, sano y delicioso.

 

Garbanzos tostados

INGREDIENTES

  • 1 bote de garbanzos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Especias (pimentón dulce o salado, comino…)
  • Sal y pimienta

 

ELABORACIÓN

  1. Los garbanzos se tuestan en 2 tiempos, pero es muy rápido y sencillo.
  2. Precalienta el horno a 200°C.
  3. Escurre y lava los garbanzos. Sécalos muy bien con papel o con un trapo.
  4. En la primera parte tienes que tostar los garbanzos unos 10 mins sin añadir nada, solo los garbanzos. Así que prepara la bandeja del horno con papel de hornear y pon los garbanzos.
  5. Después de 10 minutos, saca la bandeja y añade 1 cdita de aceite de oliva, remueve los garbanzos y añade las especias, la sal y la pimienta y vuelve remover. Si crees que es poco aceite puedes añadir más, la idea es que queden muy ligeros, por eso te aconsejo que pongas el aceite muy poco a poco.
  6. Por último vuelve a meter los garbanzos 10 mins más en el horno.
  7. Los garbanzos quedan crujientes por fuera, pero suaves por dentro. A mi me gusta más comerlos calentitos.

Los 10 alimentos que ayudan a desintoxicar tu cuerpo

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A veces consumimos alimentos que nos hacen daño y ni siquiera nos damos cuenta. Por esto, es importante que sepas como puedes desintoxicar tu cuerpo de vez en cuando para sentirte mejor y con más energía. De hecho, lo que comes puede hacerte más exitoso en la vida siempre y cuando sepas hacerlo bien.

 

Si te has sentido débil, o te enfermas con facilidad, o te indigestas con frecuencia, puede ser momento de hacer un proceso de desintoxicación para que tu cuerpo pueda recuperarse y tu salud también. No te preocupes, no tienes que pagar mucho dinero, ni hacer dietas extrañas, basta con incluir algunos alimentos en tu dieta, o en tus zumos, para sentirte mejor y eliminar toxinas.

 

 

Los 10 alimentos que ayudan a desintoxicar tu cuerpo

 

Estos son los 10 alimentos que ayudarán a desintoxicar tu cuerpo:

 

  1. Verduras de hoja verde: estas verduras, como la espinaca, la acelga o hasta el brócoli, son una buena fuente de clorofila, la cual ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. Si consumes estos vegetales además le darás un poco de ayuda a tu hígado para eliminar elementos tóxicos.

 

  1. Ajo: este vegetal no solo protege el corazón, sino que además ayuda al hígado a activar sus enzimas para que este órgano funcione mejor, eliminando toxinas de la sangre efectivamente.

 

  1. Jengibre: si alguna vez te han aconsejado usar el jengibre cuando te sientes enfermo, es con toda la razón, pues esta raíz tiene habilidades poderosas para aumentar tu metabolismo, eliminar toxinas, proteger tus órganos—en especial el hígado—y aumentar tus defensas.

 

  1. Cítricos: las frutas cítricas, como el limón o la naranja, tienen mucha vitamina C, la cual aumenta tus defensas y te protege contra enfermedades. Estas frutas también tienen mucha fibra y antioxidantes, lo cual te hace sentir mejor y ayuda a acelerar tu metabolismo.

 

  1. Té verde: este tipo de té es ideal para estimular tu digestión y deshacerte de las toxinas en tu cuerpo. Los niveles de antioxidantes llamados catequinas aumentan la función hepática y mejora tus defensas.

 

  1. Uvas: otra fruta que te puede ayudar a sentir mejor. Por un lado reducen el colesterol, aumentan tu digestión, y son diuréticas. La uva te ayuda a eliminar toxinas en el cuerpo, limpiando tu sangre, y mejorando el tránsito intestinal además de la función de tu hígado.

 

  1. Cebolla: aunque muchos no sean fan de este vegetal, es una adición a tu dieta que te puede ayudar muchísimo. Por un lado, la cebolla es un antibacteriano natural, el cual puede eliminar toxinas y otros elementos nocivos en tu cuerpo. Si sufres de alergias o congestión nasal, la cebolla también te puede ayudar a sentirte más sano.

 

  1. Apio: un vegetal que viene muy bien en todo tipo de alimentos y bebidas. Este alimento es un buen depurativo, pues aumenta la función hepática y de tu vesícula, pero también ayuda a tus riñones, quienes trabajan para eliminar toxinas. La próxima vez que vayas a hacer un batido o una sopa, intenta añadir este vegetal para mejorar tu estado de salud.

 

  1. Alcachofa: esta verdura es conocida por sus propiedades para cuidar y mejorar la función de tu hígado, pero también porque soporta la digestión de grasas de tu cuerpo. Este vegetal se puede consumir de varias formas y hasta se puede utilizar sus hojas para crear infusiones o tés, en lugar de comerla entera.

 

  1. Granos enteros: si te gusta comer cereales o pan, procura que sean granos enteros los que consumes. Estos granos están llenos de nutrientes y antioxidantes que mantienen la digestión de tu cuerpo y sirven para acelerar la limpieza de toxinas. Si sufres de problemas de indigestión o estreñimiento, intenta añadir más granos enteros a tu dieta para sentirte un poco más sano y puro.

 

Hacer una desintoxicación de tu cuerpo es algo beneficioso para todos. Recuerda que lo que comes se refleja en tu estado general y en tu desempeño, por lo que si cambias un poco tu dieta e incluyes algunas de estas opciones, te puedes sentir mejor.

TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO

Posted by | Comida sana, Detox, Drink6 | One Comment

Este viernes os traemos estas tortitas de avena y plátano, un desayuno riquísimo que nos encanta para empezar el día con la energía que necesitas. Aquí os dejamos la receta:

TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO

INGREDIENTES:

  • Un huevo
  • 3 claras
  • 60 gramos de harina de avena
  • Un plátano
  • Una cucharadita de levadura
  • 2 cucharaditas de leche

PREPARACIÓN:

  1. Bate todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa suave homogénea.
  2. Calienta una sartén, engrásala con un poquito de mantequilla o aceite.
  3. Introduce la masa en la sartén y ve haciendo las tortitas.
  4. Puedes ponerle fruta y un poquito de miel para darle un toque dulce y natural.

Receta de Tarta de Té Matcha

Posted by | Comida sana, Detox, Drink6 | No hay comentarios

Esta semana os traemos una tarta de Té Matcha muy especial. Os hemos hablado muchas veces de los beneficios del Té Matcha: es muy rico en antioxidantes previene el envejecimiento, reduce la inflamación y te ayuda a perder peso. Rico en L-teanina, aminoácido que relaja y da energía sin agotar. Y ahora podéis disfrutar de un postre saludable hecho de Té Matcha

tarta de Té Matcha

 

INGREDIENTES

  • 1/4 taza o cup de aceite de coco
  • 1 taza o cup de azúcar moreno
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche de almendra o de coco (También puedes usar leche normal)
  • 1 taza de harina integral
  • 1 cucharada de Té Matcha (si no sabéis donde comprarlo en drink6 podéis encontrar uno de muy buena calidad)
  • 1 cucharada de café de levadura
  • 1 pizca de sal

 

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180 grados y untar el recipiente para la tarta con aceite de coco para que no se pegue
  2. Mezclar bien el aceite de coco y el azúcar moreno. Luego añadir la leche y huevos y batir bien hasta que haya una mezcla homogénea
  3. En un bowl separada, mezclar la harina, el té matcha, la levadura y la sal. Una vez mezclado añadir a la otra mezcla de huevo y batir hasta que quede sin grumos.
  4. Verter el contenido en el molde y hornear durante unos 50 minutos hasta que la masa esté hecha.
  5. A nuestra tarta además le hemos añadido un pequeño frosting de vainilla y hemos espolvoreado un poco más de té matcha por encima

 

¡Y a disfrutar de tu postre de tarta de Té Matcha saludable!

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