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Receta de Tarta de Té Matcha

Esta semana os traemos una tarta de Té Matcha muy especial. Os hemos hablado muchas veces de los beneficios del Té Matcha: es muy rico en antioxidantes previene el envejecimiento, reduce la inflamación y te ayuda a perder peso. Rico en L-teanina, aminoácido que relaja y da energía sin agotar. Y ahora podéis disfrutar de un postre saludable hecho de Té Matcha

tarta de Té Matcha

 

INGREDIENTES

  • 1/4 taza o cup de aceite de coco
  • 1 taza o cup de azúcar moreno
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche de almendra o de coco (También puedes usar leche normal)
  • 1 taza de harina integral
  • 1 cucharada de Té Matcha (si no sabéis donde comprarlo en drink6 podéis encontrar uno de muy buena calidad)
  • 1 cucharada de café de levadura
  • 1 pizca de sal

 

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180 grados y untar el recipiente para la tarta con aceite de coco para que no se pegue
  2. Mezclar bien el aceite de coco y el azúcar moreno. Luego añadir la leche y huevos y batir bien hasta que haya una mezcla homogénea
  3. En un bowl separada, mezclar la harina, el té matcha, la levadura y la sal. Una vez mezclado añadir a la otra mezcla de huevo y batir hasta que quede sin grumos.
  4. Verter el contenido en el molde y hornear durante unos 50 minutos hasta que la masa esté hecha.
  5. A nuestra tarta además le hemos añadido un pequeño frosting de vainilla y hemos espolvoreado un poco más de té matcha por encima

 

¡Y a disfrutar de tu postre de tarta de Té Matcha saludable!

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