Hoy os traemos una receta perfecta para un desayuno healthy y supernutritivo: Nidos de aguacate con huevos
Se hace al microondas en 2 minutos y están deliciosos. El aguacate no pierde nada de su textura y se queda cremoso y el huevo queda en su punto.
INGREDIENTES:
- 1 aguacate
- 2 huevos
- Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
- Parte el aguacate en 2 y quítale el hueso.
- Con una cuchara retira un poco de aguacate para agrandar el agujero y que te quepa el huevo entero sin derramarse.
- Busca un soporte que puedas meter en el microondas, como un cuenco pequeño, para poder poner los aguacates y que no se tambaleen.
- Ponlo en el microondas a máxima potencia 1,5 min. Mira como están y si necesitas ve poniéndolos de 20 en 20 segundos hasta que el huevo este cocinado como a ti te guste.
Puedes ser súper creativa con esta receta y añadirle verduras, beicon, o queso y seguro que te sorprenderá.
