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Ensalada de lentejas
08/02/2019 | Recetas
A nosotros nos gusta mucho muchísimo esta ensalada, idea original de, te dejamos abajo ingredientes y cómo la hago Lleva granada y le sienta de lujo peeeero ya no es su época, por lo que la sustituyo por daditos de manzana y cena lista! Unknown Salteamos unos minutos en una sartén 150 gramos de espinacas salpimentándolas, mientras tanto cortamos en daditos una cebolla roja, abrimos una granada para sacar sus semillas (o daditos de manzana) y desmigamos unos 120gr de queso fetta. Preparamos una vinagreta con 90ml de AOVE, 30ml de vinagre y sal. Batimos bien En una fuente añadimos 300 gramos de lentejas cocidas, las semillas de granada (o daditos de manzana), las espinacas salteadas, la cebolla picada, el queso fetta y rociamos todo con la vinagreta. Removemos y ¡¡a cenar!!