Venga que hay que empezar de nuevo a cuidar lo que comemos después de estas fiestas llenas de excesos. Os proponemos una receta para el desayuno, o para la comida o para la cena o para cuando sea. El aguacate y el huevo siempre encajan en cualquier ocasión. Es un plato super fácil de hacer, bajo en carbohidratos, alto en proteínas, en grasas saludables y en salud.
Parte un aguacate en dos mitades y quítale en hueso
De las dos partes haz el agujero del centro un poco más amplio rebanando con una cuchara para hacer hueco y que quepa el contenido de un huevo
Por los dos medios aguacates en una bandeja de horno o bandeja de muffins
Ahora por un huevo (con yema y clara) en el interior de cada uno de los medios aguacates
Pon por encima un poco de queso rallado (cheddar o el que más te guste)
Añade sal y pimienta y listo para meterlo en el horno (unos 15 minutos a 220 grados).
Y listo para tomar¡ Delicioso.
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